おととい埼玉県の杉戸にある糀まつり（はなまつり）というお店に行ってきました。
お店のHPはこちらです→http://www.amazakepower.jp/
前から行きたかったのですが、ちょっと遠いのでなかなか機会がなく(^_^;)
友達に車で連れて行ってもらいました。
大宮駅から１時間ちょっとです。
私は写真も撮らずに食べちゃったので（笑）食べログからお借りした写真はこちらです↓
ランチは２つコースがあって、全て野菜のヴィーガンコースと、メインにお魚などが選べるコース。
私はメインに鮭の西京焼きが選べるコースにしました。
季節によって変わるそうですが、この日は
・納豆ドレッシングのサラダ（コクがあるドレッシングと地場産の野菜）
・６種の麹料理（醤油麹や塩麹、甘酒で調理したお野菜と、お漬物。写真のように美しく盛り付けられています）
・ごはんとお味噌汁（味噌も全て手作り。ごはんは雑穀入りで、上にミツバが載っていて爽やかでした。ヴィーガンコースの方はたしか発酵玄米だったと思います）
・鮭の西京焼き（なんともちょうどいいお味）
・フルーツ甘酒（冷たくてさっぱり美味しかったです）
・りんご葛餅（ブルーベリーソースと、きなこに見立てたシナモンがふってありました）
・デトックスティー（いろんなハーブが入ってます）
美味しくて、一口一口がうれしい（＾＾）
命をいただいているんだな〜・・・という実感が強かったのも印象的でした。
食べログの口コミを見ていただくと、より雰囲気がわかるかと→http://tabelog.com/saitama/A1104/A110402/11034935/
みなさん感想を言葉にするの、上手ですね〜。
店長さんもあったかい楽しい方で、ぜひまた行きたいお店でした♪
もしお店に行けなくてもケータリングは都内にも出張してくれるそうです。
店長さんのブログはこちらです→http://baranoiestaff.blog.fc2.com/blog-category-7.html
