平松洋子さんのエッセイを読みました。お正月に似合う本でした(^^) P20 わさびのことをわかっていなかったことが、とてもよくわかった。以前、「きれいな水さえあれば、わさびは育ちます」とわさび農家の方が言うのを聞いて、鵜呑みにしてしまっていた。…
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